Menù Cibodimezzo La Speranzina – Sirmione
Benvenuto dello Chef
Gambero Rosso di Mazara, Cannolicchi, Pomodoro, Yuzu, Nero di Seppia
Storione Bianco, Rafano, Ponzu affumicato, Menta, Caviale.
(Calvisius)
Tortellini, Scampo, Zucca, Tartufo Nero pregiato di Norcia
(The Garda Egg)
Triglia del Tirreno, Arancia, Finocchio, Olive Nere
Pre Dessert
“Alaska…” Pompelmo Rosa / Sudachi / Aneto
Piccola pasticceria
Abbinamento vini e bevande
Quadra – Franciacorta
Taver – Valtenesi
Birra La Dama
NOTA: Il menù è da intendersi come pacchetto omnicomprensivo e non modificabile, salvo intolleranze ed allergie che vanno comunicate in fase di prenotazione. E’ servito per l’intero tavolo e per minimo per 2 persone.
Il costo è di 120 euro per persona e include i piatti, il percorso vini indicato (5 calici), 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone, caffè, coperto e servizio.