dal 14 OTTOBRE all'8 DICEMBRE
E' semplice e veloce. Consulta i menù, scegli il ristorante e prenota!
E' semplice e veloce. Consulta i menù, scegli il ristorante e prenota!
In 2 periodi dell’anno i ristoranti preparano dei menù esclusivi a prezzi unificati e accessibili, prenotabili solo online,
in cui molte delle materie prime sono quelle dei produttori scelti e facenti parte del progetto.
I prodotti sono selezionati da competenti ed esperti, su particolari caratteristiche quali:
unicità, salubrità, tracciabilità, territorialità
Scopri l'ambiente, le proposte e le peculiarità
Ogni ristorante propone un menù personalizzato
Registrati e prenota in 2 click.
Una iniziativa di un gruppo di ristoratori affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il buon cibo e le scelte sul territorio. Scelte testimoniate e supportate da produttori selezionati, che diventano partner e sostenitori di proposte precise, spesso uniche, consapevoli e sostenibili.
Come? Coinvolgendo attivamente consumatori e territorio anche con iniziative oltre le mura del ristorante. In concreto il progetto prevede che i ristoratori, in 2 periodi dell’anno, propongano dei menù a prezzo fisso che comprendano alcune portate elaborate per l’occasione e non in carta. Tali proposte dovranno necessarimente contenere i prodotti dei produttori selezionati durante l’anno, che partecipano al progetto. Gli accostamenti poi saranno con vini del territorio.
Al centro riportiamo il cibo. Per produrlo, sceglierlo, cucinarlo servono persone che applichino, ciascuna con la propria competenza e sensibilità, strumenti e metodi. Ed è la condivisione di idee e intenti che forma e raccoglie figure tanto diverse quanto uguali: cibo con un suo preciso valore, senza finzioni o maschere.
Consulta e prenota i menù.
Scopri i migliori produttori che sostengono il progetto, degustando i menù dei ristoranti
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