Menù Cibodimezzo Ristorante Saur – Barco

Il menù di Saur presenta una novità per quel che riguarda la proposta e la modalità menù che conoscete per Cibodimezzo.
 Gli chef, consapevoli anche dell’evoluzione stagionale di molti ingredienti, hanno deciso di proporre sempre un menu a “mano libera”. Con piatti quindi che si adegueranno quotidianamente alla “spesa di cucina”, fatto salvo l’utilizzo delle materie prime dei produttori assegnati che trovate qui sotto elencati.

I piatti qui fotografati sono quindi solamente esemplificativi e potrebbero non comporre l’offerta menù.

Seguendo il link potrete quindi prenotare come per tutti gli altri menù il vostro giorno e trovare le disponibilità. Al momento dell’arrivo al ristorante vi verrà illustrato qual è il menu pronto, predisposto e pensato per voi in quell’occasione. Affidatevi completamente quindi alle mani e all’estro degli chef di Saur e non ve ne pentirete. Ovviamente saremo curiosi di sapere com’è andata la proposta “a sorpresa”, ed è possibile contattarli telefonicamente per avere anticiapzione su ingredienti e portate,
allo 030 941149

Produttori in uso:
Pscheria F.lli Archetti, Al Berlinghetto, Fungo e Tartufo, Babygreens, Gin del Baffo

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Abbinamento vini e bevande
San Cristoforo – Franciacorta
Concarena – Valcamonica