SOCIETA’ AGRICOLA NAVIGLIO S.S.

Nasce nel 1973, anno in cui abbandonando l’allevamento bovino, i fondatori decidono di convertire
l’azienda agricola in un itticoltura. Scelta azzardata, ma che rivela un’importante caratteristica che
contraddistinguerà la Famiglia Bettinazzi e il dna aziendale: innovare e rinnovarsi.
Negli ultimi 45 anni la famiglia si è allargata non solo nei componenti, la terza generazione si affaccia oggi
all’ingresso in azienda, ma anche nelle dimensioni. Iniziando negli anni 80 ad allevare storioni, pesci nobili e
dalle grandi dimensioni, è stato necessario ampliare le superfici d’acqua, aprendo negli anni 90 un secondo
allevamento nel veronese, e nel 2016 altre due strutture in territorio bresciano, per un totale di oltre 20
ettari di superfice.
L’innovazione e il rinnovamento portano l’azienda a spaziare su diverse tipologie ittiche d’acqua dolce,
portando oggi l’offerta a 9 specie allevate. Ulteriore prova della dinamicità aziendale è la recente apertura
di un laboratorio per la trasformazione dei prodotti ittici e il riconosicmento autorizzativo ministeriale per
la produzione di caviale.

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