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La spezia più preziosa

La spezia più preziosa

«Propaggine addomesticata del campo, l’orto lombardo medievale faceva arrivare alle cucine, …  la borragine, la ruta, il papavero, la salvia, l’anice, il cerfoglio, la nepitella, … Né vi mancava (almeno fin dai tempi di Bonvesin da la Riva, che lo annovera nel De magnalibus Mediolani) il croco o zafferano la cui coltivazione, molto rimunerativa, era

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