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Una terra di vigneti scolpiti nel vivo sasso

Una terra di vigneti scolpiti nel vivo sasso

«Chi vol tanto vino (deve) comprar lua maruda et in campo dove son la coltura di miglio o melga; chi vol vino più bono ma più pocho compri lua in locho magro…» (Archivio Parrocchiale di Cemmo, Memoriale di me Bortolome Battaglia di Cemo, 1697 – 1720) Difficile trovare titolo più felice per descrivere un territorio

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La Franciacorta e il Franciacorta

La Franciacorta e il Franciacorta

Una terra e il suo vino, sin troppo facile il collegamento specie ai nostri giorni, ma non certo da tempi immemori, perché se assolutamente certa la coltivazione della vite con produzione di «vino mordace» nella zona segnata a nord dal Sebino e dalle sue Torbiere, a sud dal rilievo del Monte Orfano, ad est dalla

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