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Il Silter

Il Silter

Nonostante il Silter sia formaggio a D.O.P. dalla fine del 2015, e faccia parte di quella caratteristica produzione casearia delle valli bresciane che spazia dal Bagòss al Nostrano Valtrompia passando per il Tombea, sono ancora relativamente poche le persone, anche nella nostra provincia, che lo conoscono e utilizzano. Eppure in Val Camonica si trovano più

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