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La Cucina Bresciana di Camillo Pellizzari

La Cucina Bresciana di Camillo Pellizzari

«Per quello che riguarda i prodotti, ci auguriamo che essi siano più facilmente reperibili in avvenire di quanto non siano oggi nella nostra città e che, nelle zone, siano alla base dei piatti serviti. E qui intendiamo accennare ai formaggi delle Valli e della pianura, … , ai salumi… , ai pesci dei laghi… e

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