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La Cucina Bresciana di Camillo Pellizzari

La Cucina Bresciana di Camillo Pellizzari

«Per quello che riguarda i prodotti, ci auguriamo che essi siano più facilmente reperibili in avvenire di quanto non siano oggi nella nostra città e che, nelle zone, siano alla base dei piatti serviti. E qui intendiamo accennare ai formaggi delle Valli e della pianura, … , ai salumi… , ai pesci dei laghi… e

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La Cucina Bresciana di Marino Marini

La Cucina Bresciana di Marino Marini

«la vida buena es cara hay otra màs barata, pero ya no es vida» (la vita buona è cara ve n’è un’altra più a buon mercato però non è vita) Massima Spagnola   Con questa massima riportata all’inizio del libro vedeva la luce nell’ottobre del 1993 la prima edizione della Cucina Bresciana di Marino Marini,

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