Il Colmetto - Cibo Di Mezzo

Il Colmetto

Carni e Formaggi di capra
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Azienda agricola Il Colmetto

Un’oasi agricola a Rodengo Saiano, in Franciacorta, nata dalla passione per la natura dei fratelli Ramon, Romina e Roberta. Per la giovane famiglia de Il Colmetto coltivare la terra e allevare gli animali significa innanzitutto nutrire la natura. Dalla filosofia di rispetto e amore dell’uomo per la sua terra, nascono i suoi prodotti genuini: salumi e carni rosse di asino, manzo e capra; latte e formaggi di capra; frutta e verdura di stagione e vino rosso.

Il rapporto con le materie prime vive grazie alle tradizioni agricole evolute: l’azienda agricola Il Colmetto crea così un ciclo chiuso di produzione in cui l’agricoltura e l’allevamento si evolvono nel rispetto dell’ambiente per offrire i sapori autentici dei veri prodotti a km zero. Una fattoria in cui scoprire e conoscere tutte le fasi della produzione, dalla terra e dalla stalla passando per il caseificio e il laboratorio fino allo spaccio e all’agriturismo. 20.000 mq per entrare in contatto con la tradizione agricola, la qualità e i sapori buoni e sani di una volta attraverso le tecniche produttive più innovative e sicure che portano in tavola solo il meglio della terra.

INFO

Via Finilnuovo, 9/11 – Rodengo Saiano (BS)

Tel: +39 030 6811292
Mail: info@ilcolmetto.it
Web: www.ilcolmetto.it
Fb: ilcolmetto