Gin Piero

LA STORIA (..dalle parole del fondatore)

L’azienda   nasce nel 2019 come ditta individuale  , siamo a pochi km dal lago di Garda , sponda bresciana ( esattamente tra Desenzano e Salo ) .

Questa del gin ,purtroppo e per ora  , non è la mia attività principale , da  più di 20anni mi occupo di sviluppo commerciale internazionale per un’azienda specializzata  di ottica industriale ( Dispositivi di Protezione Individuale , sistemi ingrandenti per la chirurgia e Realtà aumentata )

Viaggiare  per lavoro mi ha permesso di coltivare la  passione per il Gin , la scintilla scatta nel 2008 a Madrid durante una presentazione di un prodotto locale , da qual momento ogni viaggio ( almeno 100 anno) era una bottiglia da collezionare , una distilleria da visitare e un cocktail bar da scoprire  .

Per 10 anni ho fatto il “ gin lover “collezionando e studiando sia i prodotti che le tecniche di distillazione .

Nel 2018 la tesi dopo un MBA internazionale, con la University of Michigan – Dearborn, è sulla creazione di un nuovo gin, in tutte le sue fasi di business, portando addirittura alla commissione  una versione molto artigianale  del gin distillato in garage in un alambicco di rame spagnolo di 3 L  , uno studio durato molto tempo , ripetendo numerose prove e sperimentazioni con decine di piante diverse, trovando poi la formula desiderata con 6 botaniche  : Ginepro – Maggiorana – Arancia – Cardamomo – Zenzero e il botanico segreto .

Per le mie origini fortemente Molisane avrei voluto trovare il partner industriale proprio in quella regione , non trovandolo mi appoggiai alla regione vicina , l’Abruzzo . Con la TORO distilleria ( più  di 2 secoli d’esperienza  e creatori  del Certerba amaro di 70 Gradi) ci fu subito sintonia , il progetto gli piacque fin da subito e mi misero a disposizione tutta la loro esperienza

La prima produzione a Dicembre del 2019 con 500 bottiglie . Seguirono altri 2 lotti con quantità superiori

Ad agosto il primo premio internazionale , la medaglia d’argento all’International Wine & Spirits Competition