Carlo Magno

-Aperitivo di benvenuto

-Carote, cremoso, con riduzione di passion fruit e arance candite

-Lingua, confit con daikon e panna acida

-Riso, oro di navelli e ostriche di pollo (Pollo Ruspante)

-Fassona (Cazzamali) , diaframma alla plancia con patate ratte e aceto affumicato

-Torta, della “uouua”

-Piccola pasticceria

Caffè

Cantine abbinate
Conti Thun | Barone Pizzini 

60 euro persona incluso coperto, acqua (1 bott ogni 2), caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore (4 bicchieri abbinati).
Pacchetto omnicomprensivo non soggetto a variazioni (eccetto intolleranze, variazione comunque a discrezione del ristorante).
Prenotazione minima per 2 persone.