Tenuta Urbana

Picanha marinata, fagiolata, peperoncino fermentato
(Cazzamali)

Cavolfiore fritto, lievito di birra, tartufo nero
(Fungo e tartufo)

Raviolo aperto con lumache, spinaci, grana padano – o piatto alternativo dalla carta
(Regina del bosco)

Pescato del giorno, burro acido al gin, scarola alla brace
(Pescheria La Perla, Gin Piero)

Baba, amaro del farmacista, gelato al rosmarino
(Amaro del Farmacista)

Acqua: Maniva

Cantine abbinate
San Michele| Zatti

piatti : easylife

75 euro persona incluso coperto, acqua (1 bott ogni 2), caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore (4 bicchieri abbinati).
Pacchetto omnicomprensivo non soggetto a modifiche da parte del cliente (eccetto intolleranze, variazione comunque a discrezione del ristorante).
Prenotazione minima per 2 persone. Nel caso di utilizzo di prodotti stagionali, potranno esserci lievi variazioni su alcuni ingredienti.