Menu Cibo di Mezzo - dal 10 ottobre al 15 gennaio
Trota marinata al gin, e centrifugato di erbe spontanee
(Gin Piero)
Donut di zucca e panna acida
Tagliatelle al fagiano e intingolo di spiedo
(Al Berlinghetto – Pollo Ruspante)
Diaframma di manzo, sedano rapa e melograno
(Danilo Cazzamali)
Gelato alla ruta, mandorle e cioccolato bianco
(abbinato a Lacerba Vermouth)
Cantine abbinate
Tenute del Garda | Laumanco | Barone Pizzini | Noventa
piatti ove segnalato : Easylife