Menu Cibo di Mezzo - dal 14 ottobre al 15 dicembre 24
Spuma di cavolfiore tataki di trota, olio al curry alpino, lingotto di caviale
(Stato Brado, La Perla, Calvisius)
Lingua alla plancia, bagnetto rosso e verde ciccioli frolli
(Cazzamali, Stato Brado)
Riso zucca e funghi secchi e aglio nero
(Stato Brado, Riso Sp)
Stinco brasato, funghi di carne alla brace
(Cazzamali, Stato Brado)
Sorbetto lampone e rosa
Amaro del Farmacista
Acqua Maniva
Cantine abbinate
Poggio al Garda| Tenuta la Vigna | Quadra
piatti ove specificato : easylife