Menu Cibo di Mezzo - dal 10 ottobre al 12 dicembre
benvenuto dalla cucina con pane e olio
(Antonio Leali)
“lardo” di storione, carote e gin piero
(Az. Agricola naviglio – Gin Piero)
ramen di passatelli di ricotta, shitake e zucca
(il colmetto)
raviolone di farina gialla con faraona, burro e salvia
(Emiliana Bertoli – Pollo Ruspante)
anatra, arancia e miele
(Apicoltura del Sampì)
“la rosolada come la nonna”
tuorlo, biscotto, caffè e cioccolato
(Garda Egg)