Al Malò

-Aperitivo di benvenuto

-Guancia di merluzzo, cipolla e zafferano (La Pieve)

-Doppia pappardella ai porcini crudi e cotti, santoreggia e nocciole

-Riso cacio pepe e ricci di mare

-lumache (Regina del bosco), parmigiano, aglio nere, biete e rapanelli o
(piatto in alternativa) Carpaccio di carciofi violetti, bagoss e cerfoglio

-Millefoglie di lingua di vitello (Cazzamali), sedano fondente al gin (gin Piero)

-Petto di piccione arrostito (Pollo Ruspante) sulla pelle,zucca e ristretto di erbe

-Fichi e zabaione (Garda egg) e l’ama…ndorla del farmacista (amaro del farmacista)

-Piccola pasticceria

Cantine abbinate
Corte Quaiara | Il Dosso | Tenuta la Ca’

100 euro persona incluso coperto, acqua (1 bott ogni 2), caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore (3 vini abbinati, 6 bicchieri).
Pacchetto omnicomprensivo non soggetto a variazioni (eccetto intolleranze, variazione comunque a discrezione del ristorante).
Prenotazione minima per 2 persone.