Menu Cibo di Mezzo - dal 14 ottobre all'8 dicembre
• Sedano rapa, miele di castagno (Sampì), caprino fresco e agrumi
• Capasanta affumicata, cavolfiore, lingotto di caviale (Calvisius)
• Risotto al brodo di porcino, bagoss (Buccio Mario)e aglio nero
• Raviolo di coniglio alla bresciana verza, tartufo nero
• Lucioperca (Naviglio)alla gardesana
• Il gioco delle biglie…
Cantine abbinate
Leali di Monteacuto | Barone Pizzini