Menu Cibo di Mezzo
• Cardo nocciola e uovo marinato
• Sarda agli agrumi con broccoletti verdi e senape antica
• Maltagliati con luccio, sedano rapa, formaggio Maniva, pepe selvatico e salvia
• Carota, liquerizia, frutto della passione e fumo di camomilla
• Pecora, capperi di Gargnano e raperonzoli
oppure
Filetti di persico al limone gardesano con spinaci e purea di patate
• Tris di meringhe all’azoto
• Polenta e latte
• Vino Valtenesi Chiaretto Costellazioni Cascina Belmonte
60 euro persona incluso coperto, acqua, caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore
(prenotazione minima per 2 persone)
CONSULTA I PRODUTTORI
Soardi, Farine tipiche del lago di Garda, Sacchi
