Due Colombe *

-Stuzzichino di benvenuto

-Zuppetta di molluschi e crostacei in brodetto di zafferano (La pieve) e zenzero

-Uovo morbido (Garda eggs), soffice di cavolfiore e nocciole

-Fagottelli di pasta fresca, burro al lime, polvere di caviale (Calvisius)

-Risotto, faraona (Pollo Ruspante) e gin (Ginpiero)

-Il persico (naviglio)-fusion

-Morbido di fassona (Cazzamali), verza e castagne tartufate

-Tarte tatin di mele verdi “disordinata”, sorbetto allo yogurt di capra (Colmetto) e caramello salato

Cantine abbinate:
Barone Pizzini | Corte Quaiara | Le vigne di San Pietro

100 euro persona incluso coperto, acqua (1 bott ogni 2), caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore (3 vini abbinati, 6 bicchieri).
Pacchetto omnicomprensivo non soggetto a variazioni (eccetto intolleranze, variazione comunque a discrezione del ristorante).
Prenotazione minima per 2 persone.