Menu Cibo di Mezzo
• Entrée
• Salmerino marinato | insalata di rinforzo | crema alle erbe
• Vellutata di mandorla | olio affumicato (il Cavaliere) | vongole morbide
• Riso alla robiola (Il Colmetto)| riduzione di scalogno | salsa balsamica di prezzemolo
• Luccioperca al BBQ (Soc. Ag. Naviglio) | Burro & Salvia
• Oliva ghiacciata
• Torta Paradiso | limone | limoncello
• Piccola pasticceria
Cantine abbinate
Cortefusia | Azienda Agricola Cantrina