Menu Cibo di Mezzo
• Insalata di radicchi | stracchino di capra (Il Colmetto) | cipollotto
• Mais quarantino morbido croccante (Bertoli Emiliana)| funghi | formaggi di valle
• Lucio perca | olive | cappero | foglie di cappero
• Bianca padana (Fattoria Cornetti) | intingolo speziato | insalata macerata
• Predessert
• Gelo all’olio d’oliva
• Piccola pasticceria
Cantine abbinate
Tenute del Garda | Azienda Agricola Cantrina | Barone Pizzini