• Toast croccante | tartare di lavarello | cedro | olio del Garda
• Vellutata di mandorla | vongole tenere | robiola | prezzemolo
• Violino di pecora | misticanza | burro allo scalogno
• Gnocchi di mais | verdure | sedano rapa
• Coregone | spinacio | mandarino e verdure Bio
• Biscotto soffice | nocciola | caramello

60 euro persona incluso coperto, acqua, caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore
(prenotazione minima per 2 persone)

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Soardi, Sacchi, Tognali