Menu Cibo di Mezzo - dal 12 ottobre al 12 dicembre
-Uovo morbido, zabaione di spinacio, fondente di cipolla (Garda Egg)
-Tartare di fassona (Cazzamali), acqua di vegetazione di insalata, cannella, salamoia di taggiasche
-Linguina, zafferano (la Pieve), curcuma, arancio verde e giallo
-Sgombro lievemente affumicato, peperone crusco, salsa mediterranea
-Gelato, pane, burro, zucchero
Cantine abbinate
Tenuta la Cà | San Michele