CELEBRANDO IL FESTIVAL - Cibo Di Mezzo

Celebrando il festival

CELEBRANDO IL FESTIVAL

GIOVEDI’ 8 SETTEMBRE
Torna l’evento dedicato alla Franciacorta con decine di cantine che saranno ad attendervi in piazza a Rovato per farvi degustare fantastici vini. Con loro i ristoranti, gli chef e produttori di cibo di mezzo per un accompagnamento ottimale e per apprezzare ancora di più tutte le variazioni possibili con gli accostamenti al cibo.

Una festa in piazza a cui siete tutti invitati.
Vino cibo e bicchieri li mettiamo noi.

Ecco le proposte tra cui scegliere:

PROPOSTE SALATE
Riso, zafferano e salame
Cefalo, lattuga, tuorlo
Crocchette cacio e pepe, sashimi di fassona e fondo bruno
Frittella di storione e peperoni
La proposta formaggi de Il Colmetto
La proposta salumi di Al Berlinghetto

DESSERT
Gelato alla crema azotato bacon e frolla
Pannacotta al cocco senza lattosio, miele, consistenze di limone e gin



le cantine che hanno confermato la loro presenza sono:
1701
ANTICA FRATTA
BARBOGLIO DE GAIONCELLI
BARONE PIZZINI
BORGO LA GALLINACCIA
BOSIO
CARUNA
CASCINA CLARABELLA
CORTE AURA
CORTE FUSIA
FERGHETTINA
FRATELLI BERLUCCHI
GATTI ENRICO
GUIDO BERLUCCHI
LA MONTINA
LE MARCHESINE
MIRABELLA
MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA
MOSNEL
QUADRA
RONCO CALINO
SANTUS
TENUTA AMBROSINI
TENUTA MARTINELLI
UBERTI
VILLA CRESPIA
VILLA FRANCIACORTA

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